De culinaire Vecht volgens Uw Salonboot...It's a kind of magic!
Uw Salonboot heeft buitengewoon smaakvol arrangement. Want nu kunt u ook een culinaire boottocht maken. Waarbij we aanleggen bij drie gerenommeerde restaurants (waarvan twee met een Michelin ster) om daar hun favoriete voor-, tussen-, hoofd- of nagerecht aangereikt te krijgen. Uiteraard met een zorgvuldig geselecteerde wijn. En steeds om de smaak te laten ‘bezinken’ genieten we van de Vecht tot het volgende restaurant.
We varen van Vreeland naar;
Nieuwersluis, waar we bij het ‘Stoute Soldaatje’ het voorgerecht aan boord nemen.
In Loenen aan de Vecht brengt ‘Tante Koosje’ het hoofd- of tussengerecht aan boord.
En dan varen we weer verder naar Vreeland voor het hoofd- of nagerecht van ‘Hotel Restaurant De Nederlanden’. Heeft u een 4-gangen menu gekozen, dan besluiten we ons culinaire avontuur bij ‘Tante Koosje’.
Voor deze culinaire boottocht op de salonboot ‘La vita e Bella’ kunnen minimaal 6, maximaal 10 personen inschrijven.
De prijs is inclusief 3 uur varen over de Vecht, bediening aan boord, speciaal geselecteerde wijnen.
3 watergangen menu 135,- p.p. incl. btw en 3 uur varen.
• Voorgerecht bij het ‘Stoute Soldaatje’
Kalfstartaar met gebakken langoustinestaartje geserveerd met truffeldressing.
• Hoofdgerecht bij ‘Tante Koosje’
Hollandse lamszadelfilet, gestoofde lamschenkel, terrine van Provençaalse groenten in jus van lam en vadou van kruiden.
• Het dessert bij ‘hotel restaurant De Nederlanden’
Merengue van rood fruit met sponge van basilicum.
• Als afsluiting van deze heerlijke tocht: koffie en/of thee.
4 watergangen menu 150,- p.p. incl. btw en 3 uur varen.
• Voorgerecht bij het ‘Stoute Soldaatje’
Kalfstartaar met gebakken langoustinestaartje geserveerd met truffeldressing.
• Tussengerecht bij ‘Tante Koosje’
Cannelloni van zacht gegaarde kalfsstaartstuk en tartaar van koningskrab, crème van avocado, haring ‘kaviaar’ en gazpacho.
• Hoofdgerecht bij ‘hotel restaurant De Nederlanden’
Gesmoorde heilbotfilet met champagne, haringkuit en geconfijte tomaat.
• Dessert bij ‘Tante Koosje’
Ovaal van ganache van manjari chocolade, cacaogehalte 64 %, en cremeux van framboos met frambozen en roomijs van verveine.
• Als afsluiting van deze heerlijke tocht: koffie en/of thee.
“Vaar smakelijk”
Vaar Smakelijk reserveren...ga naar www.uwsalonboot.nl... It's a kind of magic!
