Sanchez Catering, Culemborg

De naam Sánchez Catering is onlosmakelijk verbonden aan Efraín Sánchez, Spaanse kok en eigenaar, uit het pittoreske Lanzahita, in de provincie Ávila in Spanje, nu gevestigd in Culemborg.

Sánchez Catering, opgericht in 2007, is vooral bekend om de authentieke Spaanse tapas, de paella, gazpacho en de Ibérico pata negra ham, die op locatie, klaargemaakt worden (“live cooking”). De tapas zijn zorgvuldig door Efraín geselecteerd en worden steeds aangevuld en verfijnd. Zijn motto is: maatwerk en kwaliteit voor een redelijke prijs.

De ingrediënten voor de tapas zijn vers, "fairtrade"en komen waar mogelijk allemaal uit Spanje. Tapas hebben een eigen kenmerk, vaak bepaald door de regio van herkomst. Zo is bijv. de Manchego-kaas een typisch product uit de streek La Mancha, komt de Ibérico-ham uit Salamanca, en de smeerworst sobrasada uit Mallorca. Ook hebben we de beroemde Spaanse kazen "Queso de la Serena" uit Extremadura en de bekroonde "Montenebro-kaas uit Castilla in ons assortiment

Met Sánchez Catering heeft u vele mogelijkheden en houden wij rekening met uw wensen voor de totale catering en entourage. Wij kunnen tapas voor u maken op elke gewenste locatie, of het nu voor een borrel of receptie op de zaak is, op een beurs, feest, verjaardag of bruiloft. Ook kunnen wij u tapas leveren als maaltijd voor uzelf of familie aan huis. Wij serveren de maaltijden altijd in Spaans aardewerk. Indien gewenst komt daar servies, bestek en glaswerk en (fris)drank. Uiteraard kunnen wij sangría voor u maken met vers fruit en uitstekende Spaans wijn, of een frisse “tinto de verano”.

Door onze aanpak van het steeds aanvullen en verfijnen van ons aanbod kennen wij een inmiddels een aantal verschillende koude en warme vlees-, vis- en vegetarische gerechten die gebruikt kunnen worden om geheel naar eigen inzicht een tapas-menu of buffet samen te stellen. U vindt op onze website een beschrijving van de meest gevraagde tapaslunches en maaltijdbuffetten.