Berkhoff De, Amsterdam

In de horecabranche staat onze school hoog aangeschreven. Wie van De Berkhoff komt heeft meestal een streepje voor. De Berkhoff heeft een lange traditie als leverancier van de beste banketbakkers, koks en gastheren/-vrouwen. Het is een relatief kleine school met ongeveer 260 leerlingen. Iedereen kent elkaar en dat geeft een gevoel van veiligheid.

De Berkhoff is een vmbo-school voor de basis- en kaderberoepsgerichte leerweg met de richtingen Horeca, Brood & Banket. Op de Berhoff doen leerlingen veel basiskennis op over hun toekomstige vak. Naast algemene vaardigheden, zoals het leren van de Nederlandse en een vreemde taal én het omgaan met computers, oefenen zij ook allerlei sociale en maatschappelijke vaardigheden.

De echte Berkhoffer die na vier jaar van school komt, is iemand die de handen uit de mouwen, heeft lol in het werk en kan goed met mensen overweg. Dat stelt de leerlingen in staat om zich goed te profileren in een dienstverlenende omgeving, maar ook zelfstandig te zijn en een eigen mening te laten horen. De nadruk binnen de school ligt op gedrag, inzet en motivatie. Er zijn duidelijke regels. Daardoor komt iedereen tot zijn recht.